Порция ~152 г · 500 ккал · Б 6г · Ж 34г · У 42г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| багет | 150 | — | 393 | 12 | 3 | 80 |
| яйцо куриное | 80 | 2 шт. | 113 | 8 | 8 | 4 |
| молоко | 150 | — | 90 | 5 | 5 | 7 |
| масло сливочное | 50 | — | 374 | 0 | 41 | 0 |
| сахар-песок | 25 | 1 ст. ложка | 100 | 0 | 0 | 25 |
| соль | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| масло растительное рафинированное | 80 | 4 ст. ложки | 719 | 0 | 79 | 0 |
| сахар для посыпки | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| мёд | 30 | — | 91 | 0 | 0 | 25 |
| сироп кленовый | 30 | — | 78 | 0 | 0 | 20 |
| На порцию | 152 | 500 | 6 | 34 | 42 |
Шаги
- [0:00–0:15] Если багет абсолютно свежий, дать ему немного зачерстветь на столе несколько часов или на ночь. Нарезать багет на ломтики толщиной 2–2,5 см.
- [0:15–0:25] Вымыть яйца и разбить в неглубокую, но достаточно широкую миску. Взбить яйца вилкой с сахаром и солью, добавить молоко и ещё раз взбить.
- [0:25–0:30] При первой партии разогреть сковороду и растопить в ней половину сливочного масла в половине растительного масла.
- [0:30–0:35] Слегка утопить ломтики багета в яично-молочной смеси одной стороной, перевернуть на другую сторону, затем переложить на горячую сковороду.
- [0:35–0:38] Обжаривать гренки на умеренном огне 2–3 минуты с одной стороны до румяной корочки. Перевернуть и обжаривать ещё пару минут.
- [0:38–0:45] Выложить готовые гренки сначала на бумажные салфетки для удаления избытка масла, затем на блюдо. Посыпать сахаром, пока горячие.
- [0:45–1:00] Подать гренки с мёдом или кленовым сиропом.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.