Яичница-глазунья
Простая яичница с хрустящим краешком, прожаренным, но мягким белком и текучим желтком. Важно готовить её быстро и не передержать, чтобы желток остался розоватым и мягким.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин🧂 3 ингр.
Блюдо ~57 г · 111 ккал · Б 6г · Ж 9г · У 0г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло сливочное | 5 | — | 38 | 0 | 4 | 0 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| яйцо | 50 | — | 74 | 6 | 5 | 0 |
| Итого | 57 | 111 | 6 | 9 | 0 |
Шаги
- [0:00–0:00] Поставьте сковородку, лучше всего маленькую с толстым дном, на большой огонь и налейте масло.
- [0:00–0:30] Когда масло нагреется, но ещё не закипит, осторожно разбейте яйца.
- [0:30–1:30] Через 30 секунд уменьшите огонь до среднего и жарьте ещё примерно минуту, периодически наклоняя сковородку в разные стороны и поливая яичницу горячим жиром.
- [1:30–1:30] Переложите яичницу на тёплую тарелку и немедленно подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.