Ячневая каша с печёной тыквой и клюквой
Нежная ячневая каша с печёной тыквой, сушёной клюквой и лёгкой коричной ноткой. Блюдо получается ароматным и хорошо подходит для сытного завтрака или тёплого гарнира.
🍽 6 порц.⏱ 8 ч подготовка + 45 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~162 г · 303 ккал · Б 6г · Ж 7г · У 57г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ячневая крупа | 300 | — | 972 | 31 | 4 | 199 |
| тыква | 500 | — | 130 | 5 | 1 | 33 |
| клюква сушёная | 100 | — | 308 | 0 | 1 | 83 |
| растительное масло | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| корица молотая | 5 | — | 12 | 0 | 0 | 4 |
| сахар | 25 | — | 97 | 0 | 0 | 25 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 162 | 303 | 6 | 7 | 57 |
Шаги
- [0:00–0:20] Промойте ячневую крупу в большом количестве воды, откиньте на сито, залейте 1 л холодной воды и оставьте на 8 ч.
- [8:00–8:20] Потом варите кашу в этой же воде до готовности, 20 мин.
- [0:20–0:35] Замочите клюкву в 100 мл горячей воды на 10 мин, затем откиньте на сито. Очистите тыкву от кожуры и нарежьте кубиками со стороной 1–1,5 см.
- [8:20–8:35] Выложите тыкву в жаропрочную форму, сбрызните маслом и запекайте в разогретой до 220 °С духовке 10–15 мин, пару раз перемешав за это время.
- [8:35–8:50] Когда каша будет готова, добавьте тыкву, клюкву, соль, сахар и корицу, размешайте и оставьте в тёплом месте, укутав в полотенце, на 15 мин.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.