Яблочные и грушевые чипсы
Фруктовые чипсы из яблок и груш, которые можно взять с собой в дорогу или подать к чаю вместо сладостей. Ломтики сначала обрабатывают в лимонной воде и сиропе, затем подсушивают в духовке.
🍽 6 порц.⏱ 3 ч 30 мин🧂 4 ингр.
Порция ~153 г · 65 ккал · Б 0г · Ж 0г · У 17г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яблоко | 450 | — | 234 | 1 | 1 | 62 |
| груша | 300 | — | 126 | 1 | 1 | 33 |
| лимонный сок | 65 | — | 14 | 0 | 0 | 5 |
| сахар коричневый | 100 | — | 15 | 0 | 0 | 4 |
| На порцию | 153 | 65 | 0 | 0 | 17 |
Шаги
- [0:00–0:05] У яблок и груш удалите плодоножки и верхушки, затем нарежьте плоды тонкими ломтиками толщиной не более 3 мм вместе с кожурой, косточками и сердцевиной.
- [0:05–0:10] Выжмите сок из лимонов в миску и разбавьте его небольшим количеством воды.
- [0:10–0:20] Опустите ломтики фруктов в лимонную воду, чтобы они не потемнели. Затем смешайте 200 мл воды с сахаром в кастрюле, доведите до кипения и варите на среднем огне 5–7 мин, пока сахар полностью не растворится и сироп не начнет густеть.
- [0:20–0:25] Положите ломтики фруктов в сироп и доведите до кипения.
- [0:25–3:40] Аккуратно шумовкой выньте фрукты, положите их на противень, застеленный пергаментом, и сушите в разогретой до 100 °С духовке 3 ч. Один раз за это время переверните.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.