Яблочная шарлотка с абрикосами и абрикосовым джемом

Ароматная шарлотка с абрикосами и абрикосовым джемом. Нежное блюдо, которое обязательно понравится.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Подготовьте все ингредиенты. Взбейте яйцо с сахаром до лёгкой пены, ещё раз взбейте на высокой скорости.
2. [0:05–0:10] Добавьте сметану, ванильную пасту и абрикосовый джем, перемешайте до однородности.
3. [0:10–0:15] Смешайте муку с разрыхлителем, просейте. Введите мучную смесь к сметанно-яичной массе, перемешивая аккуратно снизу вверх, чтобы не сдуть пену.
4. [0:15–0:20] Вымойте абрикосы, нарежьте на небольшие кусочки. Вымойте яблоки, удалите сердцевину, нарежьте тонкими дольками.
5. [0:20–0:25] Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, посыпьте тростниковым сахаром, выложите яблочные дольки в один слой, слегка внахлёст.
6. [0:25–0:30] На яблочный слой равномерно вылейте тесто, разровняйте. Распределите куски абрикоса поверх теста.
7. [0:30–1:10] Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35–40 минут до сухой зубочистки (когда проколотесь в центре, на зубочистке не остаётся сырого теста).
8. [1:10–1:15] Дайте пирогу остыть в форме 5–10 минут, затем аккуратно переверните на блюдо и подавайте.
9. [1:15–1:16] Приятного аппетита!