Порция ~259 г · 1004 ккал · Б 14г · Ж 41г · У 154г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 1000 | — | 3420 | 92 | 12 | 749 |
| сахар-песок | 500 | — | 1990 | 0 | 0 | 499 |
| изюм | 250 | — | 748 | 9 | 1 | 199 |
| корица молотая | 5 | — | 12 | 0 | 0 | 4 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| яблоко | 340 | — | 177 | 1 | 1 | 47 |
| сахар ванильный | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| разрыхлитель теста | 10 | — | 5 | 0 | 0 | 3 |
| грецкий орех | 250 | — | 1635 | 38 | 163 | 34 |
| масло оливковое | 230 | — | 2033 | 0 | 230 | 0 |
| На порцию | 259 | 1004 | 14 | 41 | 154 |
Шаги
- [0:00–0:20] Яблоки вымыть, крупно нарезать. Поместить в кастрюлю с 1 л воды, довести до кипения, варить 10 минут. Снять с огня, накрыть и дать полностью остыть. Процедить отвар через сито, отмерить 3 стакана.
- [0:20–0:35] Изюм вымыть, орехи порубить ножом в среднюю крошку. В кастрюле на небольшом огне разогреть масло с сахаром и солью. Мешать, пока сахар полностью не растворится.
- [0:35–0:45] Добавить изюм и орехи. Влить яблочный отвар. Хорошо перемешать и варить 2–3 минуты. Снять с огня, дать остыть до тёплого.
- [0:45–1:00] Муку просеять с разрыхлителем, корицей и ванильным сахаром. Всыпать муку в масляно-ореховую смесь, замесить тесто.
- [1:00–1:45] Выложить тесто в застеленную пергаментом прямоугольную форму для выпечки, разровнять поверхность и поставить в разогретую до 180°C духовку на 45 минут. Накрыть листом пергамента и оставить остывать. Затем нарезать порционными кусками.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.