Второе блюдо Кукси
Восточное блюдо с говядиной, яичными блинчиками, рисовой лапшой и овощами, приправленное соевым соусом и специями.
🍽 1 порц.⏱ 2 ч 15 мин🧂 13 ингр.
Блюдо ~2052 г · 2959 ккал · Б 240г · Ж 175г · У 96г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| говядина | 700 | — | 2010 | 184 | 137 | 0 |
| яйца | 360 | 6 | 529 | 45 | 36 | 3 |
| рисовая лапша | 250 | 1 | 273 | 2 | 1 | 62 |
| огурцы | 500 | — | 75 | 3 | 1 | 18 |
| капуста | 100 | — | 25 | 1 | 0 | 6 |
| редька | 100 | — | 16 | 1 | 0 | 3 |
| соевый соус | 30 | — | 16 | 2 | 0 | 2 |
| базилик | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| паприка | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| кунжут молотый | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чеснок молотый | 2 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| кориандр молотый | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 0 |
| перец красный молотый | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2052 | 2959 | 240 | 175 | 96 |
Шаги
- [0:00–0:30] Отварить говядину до мягкости, нарезать соломкой, посыпать смесью из паприки, кунжута, чеснока, кориандра и красного перца, полить соевым соусом, перемешать и оставить на полчаса.
- [0:30–1:00] Огурцы порезать тонкой соломкой, посыпать смесью специй, полить соевым соусом и оставить на полчаса.
- [1:00–1:15] Отварить рисовую лапшу.
- [1:15–1:25] Взбить яйца и пожарить яичные блинчики, порезать их соломкой.
- [1:25–1:30] В тарелку выложить по ложке подготовленного мяса, огурцов, яичных блинчиков, добавить лапшу, залить бульоном (можно добавить болгарский перец, помидоры, редьку, капусту жареную и квашеную), добавить по вкусу соевый соус и перец.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.