Восточная самса

Хрустящие треугольные пирожки со слоёного теста с пряной начинкой из смешанного фарша и обжаренного лука.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Лук репчатый нарезать на крупные кубики.
2. [0:10–0:15] Разморозить слоёное тесто при комнатной температуре.
3. [0:15–0:25] Соединить в миске фарш, нарезанный лук, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.
4. [0:25–0:35] Раскатать разморозившееся тесто на рабочей поверхности, вырезать кружки с помощью блюдца.
5. [0:35–0:50] На центр каждой лепёшки из теста положить мясную начинку (1–2 столовые ложки).
6. [0:50–1:00] Соединить края теста, сложив лепёшку по диагонали в форме треугольника, тщательно защипить края.
7. [1:00–1:05] Противень смазать сливочным маслом, уложить подготовленные треугольники самсы.
8. [1:05–1:30] Выпекать при 200°C до золотистого цвета (около 20–25 минут) до хрустящей корочки.