Вкусный завтрак из яиц

Яйца, сваренные в мешочек с пикантным соусом из помидоров, йогурта и чеснока. Быстрое и питательное блюдо для отличного начала дня.

Соус· 271 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Очистите зубчики чеснока и пропустите через пресс в небольшую мисочку.
2. [0:05–0:10] Помидор вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте пополам, удалите семена и сок. Нарежьте мякоть мелкими кубиками и добавьте в мисочку к чесноку.
3. [0:10–0:15] Влейте натуральный йогурт в мисочку и перемешайте. Мелко нарежьте петрушку. Соус готов.

Яйца· 100 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] В небольшом ковшике доведите до кипения воду и немного подсолите её. Опустите в неё яйца.
2. [0:05–0:10] Доведите воду повторно до кипения и готовьте на среднем огне 4–5 минут до состояния «в мешочек».
3. [0:10–0:15] Снимите с огня, слейте воду. Яйца в ковшике поместите под проточную воду и дайте им остыть (это займет около 10 минут). Выньте яйца из ковшика и осторожно очистите их.
4. [0:15–0:25] Распределите приготовленный соус по небольшим мисочкам. Выложите сваренные яйца сверху, разрежьте их так, чтобы желток немного вытек. Посыпьте содержимое мисочек нарезанной петрушкой.