Вишневый морс

Освежающий напиток из вишни со своим естественным вкусом. Готовится из вишневого сока и отвара, хранится в холодильнике и прекрасно утоляет жажду в жаркий день.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:20] Переберите вишню. Удалите косточки с помощью черенка ложки или специального приспособления. Мякоть переложите в эмалированную миску.
2. [0:20–0:50] Разомните вишню с помощью деревянной толкушки, чтобы сохранить витамины. Переложите в марлю и отожмите сок в миску. Уберите сок в холодильник. Оставшуюся в марле вишню переложите в кастрюлю, добавьте сахар, влейте 2 л питьевой воды и перемешайте. Поставьте на средний огонь и помешивая, доведите до кипения.
3. [0:50–0:54] Варите вишню на среднем огне 4 минуты. Снимите с огня, закройте кастрюлю и оставьте на 30 минут.
4. [1:24–1:30] Процедите вишневый отвар через два слоя марли в чистую банку или кувшин. Добавьте охлажденный вишневый сок и перемешайте столовой ложкой. Закройте банку или кувшин, дайте полностью остыть и уберите морс в холодильник до подачи на стол.