Порция ~197 г · 153 ккал · Б 3г · Ж 7г · У 20г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 440 | 4 шт. | 655 | 10 | 31 | 88 |
| свёкла | 450 | 2 | 194 | 7 | 1 | 40 |
| морковь | 180 | 2 шт. | 74 | 2 | 0 | 17 |
| огурец солёный | 300 | 3 шт. | 33 | 1 | 0 | 6 |
| горошек консервированный | 400 | 1 банка | 240 | 12 | 0 | 44 |
| яблоко кислое | 180 | 1 шт. | 72 | 1 | 1 | 17 |
| капуста квашеная | 100 | — | 19 | 1 | 0 | 4 |
| масло подсолнечное | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| уксус | 60 | — | 11 | 0 | 0 | 0 |
| горчица | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 5 | — | 19 | 0 | 0 | 5 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 197 | 153 | 3 | 7 | 20 |
Шаги
- [0:00–0:30] Сварите свёклу, морковь и картофель в подсолненной воде примерно 25–30 минут до мягкости, затем остудите.
- [0:30–0:45] Очистите варёные овощи, нарежьте картофель, свёклу, морковь небольшими кубиками. Огурцы и яблоко нарежьте кубиками.
- [0:45–0:55] Добавьте консервированный горошек и квашеную капусту к нарезанным овощам, всё перемешайте.
- [0:55–1:00] Горчицу, соль, перец и сахар растрите с растительным маслом в отдельной ёмкости и разведите уксусом. Заправьте салат полученным соусом, тщательно перемешайте. Перед подачей дайте салату настояться 10–15 минут.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.