Закуска из огурцов в сметане
Быстрая и простая закуска из огурцов со сметаной и зеленью. Её можно подать со свежим хлебом, а также к мясу или рыбе на гриле.
🍽 6 порц.⏱ 15 мин🧂 7 ингр.
Порция ~156 г · 306 ккал · Б 3г · Ж 31г · У 6г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сметана | 500 | — | 1070 | 16 | 105 | 21 |
| огурец | 250 | — | 38 | 2 | 0 | 9 |
| кинза | 50 | — | 12 | 1 | 0 | 2 |
| лук зелёный | 50 | — | 10 | 1 | 0 | 2 |
| оливковое масло | 80 | — | 707 | 0 | 80 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 156 | 306 | 3 | 31 | 6 |
Шаги
- [0:00–0:05] Мелко нарежьте лук и стебли кинзы, положите их в ступку и посыпьте 1 ч. л. соли. Дайте постоять 5 мин, после чего растолките зелень в пасту.
- [0:05–0:08] Смешайте зелёную пасту со сметаной и приправьте перцем. Нарвите кинзу на отдельные листочки.
- [0:08–0:15] При необходимости очистите огурцы от кожицы, нарежьте мякоть средними кусочками. Смешайте огурцы с зелёной сметаной, посыпьте кинзой, полейте маслом и подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.