Слоппи Джо
Классический американский сэндвич с мясной начинкой из говядины и специальным соусом. Популярное блюдо семейного обеда, которое полюбилось как альтернатива обычному гамбургеру.
🍽 4 порц.⏱ 45 мин🧂 15 ингр.
Второе блюдоАмериканская кухня
Порция ~314 г · 505 ккал · Б 28г · Ж 36г · У 16г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| говяжий фарш | 600 | — | 1524 | 103 | 120 | 0 |
| луковица | 120 | 1 | 17 | 1 | 0 | 4 |
| сладкий зелёный перец | 150 | 1 | 30 | 1 | 0 | 7 |
| чеснок | 20 | 5 | 30 | 1 | 0 | 7 |
| консервированные помидоры | 240 | — | 48 | 2 | 0 | 11 |
| томатная паста | 28 | — | 23 | 1 | 0 | 5 |
| коричневый сахар | 28 | — | 106 | 0 | 0 | 28 |
| сливочное масло | 28 | — | 210 | 0 | 23 | 0 |
| вустерский соус | 20 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| соус табаско | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| молотый острый красный перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| сухая горчица | 5 | — | 19 | 2 | 1 | 2 |
| хлопья чили | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| чёрный перец | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 314 | 505 | 28 | 36 | 16 |
Шаги
- [0:00–0:07] Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Сладкий зелёный перец очистите от семян и перегородок, нарежьте соломкой.
- [0:07–0:20] Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте фарш и жарьте 7 минут до коричневого цвета. Добавьте лук, перец и чеснок, готовьте ещё 5–7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- [0:20–0:35] Положите в сковороду помидоры, коричневый сахар, перец чили, сухую горчицу и влейте 1 стакан воды. Перемешайте и тушите на медленном огне 15 минут.
- [0:35–0:45] Добавьте томатную пасту, вустерский соус, посолите и поперчите. При желании добавьте соус табаско. Тушите ещё 5 минут.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.