Слойки с щавелем и творогом
Хрустящие слойки с начинкой из щавеля, творога и двух видов сыра. Подходят для лёгкой закуски или перекуса.
🍽 6 порц.⏱ 45 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~157 г · 387 ккал · Б 17г · Ж 20г · У 34г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| слоёное бездрожжевое тесто | 500 | — | 1700 | 28 | 90 | 190 |
| щавель | 40 | — | 9 | 1 | 0 | 1 |
| творог | 250 | — | 363 | 53 | 13 | 8 |
| тёртый твёрдый сыр | 18 | — | 63 | 5 | 5 | 0 |
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15 | 12 | 1 |
| чеснок | 4 | 1 | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный перец | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 157 | 387 | 17 | 20 | 34 |
Шаги
- [0:00–0:10] Заранее разморозьте слоёное тесто. Разогрейте духовку до 180 ˚С. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3–4 мм, работая скалкой от центра в одном направлении. Разрежьте на квадраты со стороной 8 см.
- [0:10–0:20] У щавеля удалите стебли, листья тонко нарежьте. Очистите чеснок и измельчите. Творог смешайте с 1 яйцом, посолите и поперчите, добавьте сыр, щавель и чеснок.
- [0:20–0:30] В центр половины квадратов из теста положите начинку. Смажьте края водой и накройте начинку вторым слоем теста. Защипните края. Выложите слойки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- [0:30–0:45] Смешайте оставшееся яйцо с 1 ст. л. воды и смажьте слойки. Поставьте противень в духовку и выпекайте слойки примерно 20 мин, до золотистого цвета. Перед подачей немного остудите.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.