Салат с ананасами и апельсинами
Свежий фруктово-овощной салат с бланшированной морковью, ананасом и апельсином, заправленный лёгким медово-уксусным соусом.
🍽 3 порц.⏱ 35 мин🧂 10 ингр.
Порция ~385 г · 389 ккал · Б 10г · Ж 17г · У 52г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| апельсин сладкий крупный | 360 | 2 | 169 | 3 | 0 | 42 |
| ананас кружка | 400 | 4 | 745 | 24 | 35 | 83 |
| огурец салатный длинный | 100 | 1 | 12 | 1 | 0 | 2 |
| перец сладкий красный маленький | 150 | 1 | 39 | 2 | 0 | 9 |
| морковь | 90 | 1 | 37 | 1 | 0 | 9 |
| сок лимонный | 14 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| масло оливковое | 14 | — | 124 | 0 | 14 | 0 |
| уксус рисовый | 14 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| мёд | 10 | — | 30 | 0 | 0 | 8 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 385 | 389 | 10 | 17 | 52 |
Шаги
- [0:00–0:05] Очистите морковь. С помощью овощечистки нарежьте морковь и огурец широкими лентами.
- [0:05–0:10] Вскипятите в кастрюле воду. Бланшируйте морковь 5 минут. Откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой и обсушите.
- [0:10–0:15] С апельсинов срежьте кожуру и вырежьте филе, сок сохраните. Ананас нарежьте небольшими кусочками. Перец очистите от семян и перегородок, нарежьте тонкими полосками.
- [0:15–0:20] В миске смешайте апельсиновый сок, лимонный сок, оливковое масло, рисовый уксус, мёд и соль. Хорошо взбейте.
- [0:20–0:25] Выложите овощи и фрукты в салатницу, полейте заправкой и перемешайте. Подавайте сразу же к столу.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.