NomPlanРецепты
Салат мясной

Салат мясной

Сытный мясной салат с маринованными огурцами, шампиньонами, каперсами и перепелиными яйцами. Заправка на основе яблочного уксуса, горчицы и оливкового масла делает вкус более ярким и пикантным.

🍽 6 порц.⏱ 35 мин🧂 12 ингр.
ЗакускаСалат (блюдо)
Порция ~187 г · 370 ккал · Б 5г · Ж 18г · У 48г
🛒 Заказать продукты＋ Добавить к себе

Салат· 1007 г

Ингредиенты

НазваниеГраммыШтКкалБЖУ
ассорти мясное300—11551130207
яйцо перепелиное60—95870
огурец маринованный300—2433156
шампиньоны150—39515
томат черри60—9102
лук красный132—551013
каперсы5—1000
На порцию1682665647

Шаги

  1. [0:00–0:10] Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и слегка сбрызните заправкой, затем оставьте на 10 мин.
  2. [0:10–0:13] Перепелиные яйца положите в сотейник, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 3 мин. Обдайте холодной водой, остудите и очистите, затем разрежьте пополам.
  3. [0:13–0:18] Нарежьте мясное ассорти соломкой. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Мелко нарежьте огурцы. Помидоры черри разрежьте пополам.
  4. [0:18–0:23] Смешайте мясное ассорти, огурцы, лук, шампиньоны и каперсы, полейте салат заправкой.
  5. [0:23–0:25] Выложите салат горкой на блюдо и украсьте перепелиными яйцами и помидорами черри.

Заправка· 112 г

Ингредиенты

НазваниеГраммыШтКкалБЖУ
уксус яблочный 5%30—6000
масло оливковое68—6010680
горчица5—3000
соль5—0000
перец чёрный молотый4—10002
На порцию191030110

Шаги

  1. [0:00–0:10] Взбейте в мисочке уксус, горчицу и оливковое масло, посолите и поперчите.
Готовы готовить?
Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.