Овсяная каша с изюмом и персиками

Овсяная каша с изюмом и персиками — вкусный и полезный завтрак. Каша готовится на воде с апельсиновым соком и цедрой, а сверху подаётся с карамелизированными персиками.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] С вечера замочите овсяные хлопья в 500 мл холодной питьевой воды — это придаст будущей каше сливочности, хотя молоко не используется.
2. [0:05–0:10] Вымойте апельсин щеткой и снимите мелкой тёркой цедру. Разрежьте апельсин пополам и выжмите сок.
3. [0:10–0:15] Смешайте сок, цедру апельсина и 100 мл питьевой воды, затем залейте этой смесью промытый изюм.
4. [0:15–0:20] Утром смешайте изюм вместе с жидкостью и замоченные хлопья, на небольшом огне доведите до кипения, закройте крышкой и снимите с огня — после ночного замачивания хлопья даже долгой варки будут готовы.
5. [0:20–0:25] Персики нарежьте дольками, удалив косточку. В сковороде растопите масло вместе с сахаром, положите персики и чуть прогрейте, аккуратно перевернув дольки один раз.
6. [0:25–0:30] Разложите кашу по тарелкам, выложите сверху персики и полейте сладким маслом из сковороды.