Омлет-скрэмбл с вялеными помидорами
Нежный омлет-скрэмбл со сливками, вялеными помидорами и чесноком. Подаётся горячим на тостах.
🍽 2 порц.⏱ 15 мин🧂 9 ингр.
Порция ~231 г · 613 ккал · Б 21г · Ж 38г · У 52г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 150 | — | 221 | 19 | 15 | 1 |
| вяленый томат | 100 | — | 258 | 14 | 3 | 56 |
| чеснок | 5 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| сливки | 100 | — | 340 | 2 | 36 | 3 |
| оливковое масло | 10 | — | 88 | 0 | 10 | 0 |
| чёрный молотый перец | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сливочное масло | 10 | — | 74 | 0 | 8 | 0 |
| тост | 80 | — | 234 | 7 | 3 | 42 |
| На порцию | 231 | 613 | 21 | 38 | 52 |
Шаги
- [0:00–0:05] Нарежьте вяленые помидоры небольшими кусочками. Раздавите и очистите зубчик чеснока, положите его в маленькую сковородку вместе с помидорами, полейте оливковым маслом и прогрейте. Затем удалите чеснок.
- [0:05–0:13] Разбейте яйца в небольшую кастрюльку или сковородку с антипригарным покрытием. Добавьте сливки, сливочное масло кусочками и ещё немного оливкового масла. На небольшом огне прогревайте массу, постоянно помешивая и не давая ей схватываться, пока она не приготовится до желаемой консистенции; яйца должны остаться влажными. Если нижний слой начинает пересыхать, время от времени снимайте кастрюльку с огня, продолжая перемешивать.
- [0:13–0:15] Добавьте помидоры, соль и чёрный молотый перец, перемешайте и сразу подавайте на тостах.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.