Оладушки с фруктами
Нежные оладушки на простокваше с яблоком и грушей. Подаются тёплыми со сметаной или джемом.
🍽 4 порц.⏱ 25 мин приготовление🧂 12 ингр.
Порция ~279 г · 454 ккал · Б 11г · Ж 11г · У 78г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яблоко | 180 | 1 шт. | 94 | 1 | 0 | 25 |
| груша | 180 | 1 | 76 | 1 | 0 | 20 |
| мука | 200 | — | 684 | 21 | 2 | 138 |
| манка | 30 | — | 100 | 3 | 0 | 21 |
| простокваша | 300 | — | 249 | 10 | 10 | 31 |
| яйцо | 60 | 1 | 88 | 8 | 6 | 1 |
| коричневый сахар | 40 | — | 152 | 0 | 0 | 39 |
| разрыхлитель | 5 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| корица | 5 | — | 12 | 0 | 0 | 4 |
| топлёное масло | 14 | — | 125 | 0 | 14 | 0 |
| сметана | 50 | — | 107 | 2 | 11 | 2 |
| джем | 50 | — | 125 | 0 | 0 | 30 |
| На порцию | 279 | 454 | 11 | 11 | 78 |
Шаги
- [0:00–0:05] Очистите яблоко и грушу, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте небольшими кубиками, посыпьте корицей и аккуратно перемешайте.
- [0:05–0:12] Для теста взбейте яйцо с сахаром, смешайте с простоквашей. Добавьте манку, затем, всё время перемешивая, просейте в эту смесь муку с разрыхлителем.
- [0:12–0:25] Добавьте в тесто яблоко с грушей и перемешайте. Разогрейте чугунную сковороду, смажьте топлёным маслом и выпекайте под крышкой небольшие оладушки до румяного цвета с обеих сторон. Готовые оладушки до подачи держите под крышкой в тёплой кастрюле. Подавайте со сметаной или джемом.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.