Курица в ореховой панировке с сальсой

Куриное филе в хрустящей ореховой панировке подаётся с яркой фруктово-овощной сальсой. Блюдо получается ароматным, сочным и контрастным по вкусу.

Курица в ореховой панировке· 907 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Разогрейте духовку до 200 ˚С. Застелите противень бумагой для выпечки и нарежьте куриное филе крупными полосками.
2. [0:10–0:20] 1/2 стакана орехов положите в блендер и в режиме «Пульс» измельчите в очень мелкую крошку.
3. [0:20–0:25] Смешайте мелкую ореховую крошку с мукой, солью, перцем и паприкой и пересыпьте в миску.
4. [0:25–0:30] Оставшиеся орехи измельчите в крупную крошку и насыпьте в другую миску. В третьей миске взбейте яйца.
5. [0:30–0:40] Возьмите полоску филе и обваляйте в мучной смеси, стряхните лишнее. Затем окуните в яйцо, снова стряхните и обмакните в ореховые крошки. Положите на противень.
6. [0:40–0:50] Когда всё филе будет запанировано, поставьте противень в духовку на 10 мин.
7. [0:50–1:00] Переверните кусочки и готовьте ещё 10 мин.

Сальса· 825 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Нарежьте помидоры, лук и клубнику маленькими кубиками и перемешайте в миске с черникой.
2. [0:10–0:15] Посолите и полейте соком лайма.
3. [0:15–0:20] Порубите половину кинзы, добавьте в миску и поставьте сальсу в холодильник на 1 ч.
4. [1:20–1:25] Добавьте оставшуюся кинзу перед подачей.