Кростини с пастой из фасоли
Хрустящие кростини с нежной фасолевой пастой, зеленью и лёгкой лимонно-чесночной заправкой. Быстрая закуска с пикантной остротой чили.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин приготовление🧂 11 ингр.
Порция ~134 г · 273 ккал · Б 9г · Ж 9г · У 40г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| фасоль белая | 240 | — | 264 | 19 | 0 | 46 |
| багет | 200 | 8 | 524 | 16 | 3 | 106 |
| петрушка | 20 | — | 7 | 1 | 0 | 1 |
| базилик | 20 | — | 5 | 1 | 0 | 1 |
| оливковое масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| лимонный сок | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 1 |
| чеснок | 4 | 1 | 5 | 0 | 0 | 1 |
| мёд | 3 | — | 9 | 0 | 0 | 3 |
| хлопья чили | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный перец | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 134 | 273 | 9 | 9 | 40 |
Шаги
- [0:00–0:05] Смажьте кусочки багета оливковым маслом и поставьте в духовку, разогретую до 180 °С. Запекайте до золотистого цвета. Или просто пожарьте хлеб в тостере, а потом смажьте маслом.
- [0:05–0:12] Положите в чашу блендера петрушку, листья базилика и чеснок. Добавьте оливковое масло, лимонный сок и мёд, посолите и поперчите, затем измельчите до однородности. Отлейте 2–3 ст. л. этой заправки в небольшую миску. Добавьте фасоль в блендер к заправке и измельчите в пюре. При необходимости немного посолите.
- [0:12–0:15] Выложите фасолевое пюре на поджаренный хлеб. Полейте остатками заправки и посыпьте хлопьями чили.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.