Порция ~271 г · 757 ккал · Б 26г · Ж 47г · У 50г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука | 400 | — | 1368 | 41 | 4 | 276 |
| яйцо | 200 | — | 294 | 25 | 20 | 2 |
| сыр | 150 | — | 501 | 31 | 42 | 1 |
| бекон | 100 | — | 500 | 14 | 45 | 1 |
| ветчина | 200 | — | 324 | 37 | 17 | 5 |
| маслины | 100 | — | 254 | 2 | 26 | 4 |
| оливки | 100 | — | 145 | 1 | 15 | 4 |
| лук | 85 | — | 35 | 1 | 0 | 7 |
| петрушка | 15 | — | 7 | 1 | 0 | 1 |
| белое сухое вино | 150 | — | 99 | 0 | 0 | 1 |
| оливковое масло | 100 | — | 884 | 0 | 100 | 0 |
| сливочное масло | 17 | — | 126 | 0 | 14 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| разрыхлитель теста | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 271 | 757 | 26 | 47 | 50 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте маслом или застелите пергаментом прямоугольную форму для хлеба размером 12х20 см.
- [0:05–0:15] Очистите лук и измельчите его. Бекон нарежьте маленькими кусочками. Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте лук и бекон до золотистого цвета. Немного остудите.
- [0:15–0:25] Нарежьте оливки и маслины кружочками. Порубите листья петрушки. Ветчину нарежьте небольшими кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке.
- [0:25–0:35] В большой миске взбейте яйца, вино, оливковое масло и соль. В другой миске просейте муку и разрыхлитель, затем смешайте с жидкими ингредиентами. Добавьте лук, бекон, ветчину, петрушку, маслины и оливки, хорошо перемешайте.
- [0:35–1:35] Перелейте тесто в подготовленную форму и поставьте в духовку. Выпекайте кекс 1 ч, проверьте готовность деревянной палочкой.
- [1:35–1:50] Достаньте готовый кекс из духовки и оставьте в форме на 15 мин.
- [1:50–1:55] Выньте кекс из формы и остудите на решётке. Подавайте слегка тёплым или полностью остывшим.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.