Халва из кукурузной муки

Простой и недорогой десерт из кукурузной муки, сливочного масла и сахара. После приготовления массу формуют и дают ей немного подсохнуть.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Просейте кукурузную муку в миску через не очень мелкое сито.
2. [0:05–0:25] Растопите в сковородке сливочное масло на слабом огне, высыпьте кукурузную муку, перемешайте деревянной ложкой и прокалите на небольшом огне до бежевого цвета, часто помешивая.
3. [0:25–0:30] Разделите сахар пополам и одну часть добавьте в сковородку, тщательно перемешайте.
4. [0:30–0:40] Из второй части сахара приготовьте сироп: разведите его в 375 мл кипящей воды, остудите немного и влейте в сковородку.
5. [0:40–1:00] Тщательно месите массу ложкой до однородности. Можно делать это и миксером, но на самых малых оборотах.
6. [1:00–2:30] Когда масса остынет, разделите её на кусочки весом примерно 50 г, придайте форму шариков или овалов, разложите на блюде, оставьте на пару часов и потом подавайте.