Джем из кураги и ананасов

Нежный джем из кураги с консервированными ананасами и соком грейпфрута. Готовится из доступных продуктов и хорошо подходит для домашнего чаепития.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Нарежьте ананасы маленькими кусочками и слейте сироп. Вам потребуется примерно 2/3 стакана жидкости.
2. [0:05–0:20] Положите курагу в большую кастрюлю, залейте сиропом и доведите до кипения на среднем огне.
3. [0:20–0:35] Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте 15 мин, пока курага полностью не разварится.
4. [0:35–0:40] Измельчите курагу блендером в гладкое пюре.
5. [0:40–1:40] Добавьте в кастрюлю ананасы, грейпфрутовый сок и сахар. Доведите до кипения и варите на медленном огне, часто помешивая, 1 ч, пока джем не загустеет.
6. [1:40–1:20] Разлейте горячий джем по банкам и закройте крышками.