Десерт из бананов
Нежный банановый десерт с заварным кремом и миндалём. Готовится быстро и подаётся в креманках.
🍽 6 порц.⏱ 30 мин🧂 8 ингр.
Порция ~97 г · 183 ккал · Б 4г · Ж 6г · У 31г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| банан | 200 | — | 178 | 2 | 1 | 46 |
| миндаль сладкий | 50 | — | 290 | 11 | 25 | 11 |
| молоко | 185 | — | 111 | 6 | 6 | 8 |
| желток | 17 | — | 55 | 3 | 5 | 1 |
| сахар | 75 | — | 290 | 0 | 0 | 75 |
| кукурузный крахмал | 50 | — | 165 | 1 | 0 | 43 |
| ванильный экстракт | 3 | — | 9 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 97 | 183 | 4 | 6 | 31 |
Шаги
- [0:00–0:05] Обжарьте миндаль на сухой сковороде до золотистого цвета, пересыпьте на тарелку и остудите.
- [0:05–0:08] Крупно порубите орехи.
- [0:08–0:15] В сотейнике смешайте кукурузный крахмал, соль и сахар. Добавьте желток и размешайте.
- [0:15–0:22] Тонкой струйкой влейте молоко, хорошо размешивая смесь венчиком.
- [0:22–0:30] Поставьте сотейник на средний огонь и варите, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
- [0:30–0:32] Снимите крем с огня и вмешайте ванильный экстракт.
- [0:32–0:35] Немного остудите крем.
- [0:35–0:40] Нарежьте бананы тонкими ломтиками и разложите в креманки.
- [0:40–0:45] Залейте тёплым кремом и посыпьте миндалём.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.