Соус из запечённого чеснока с растительным маслом
Мягкий чесночный соус с запечённым чесноком и свежей зеленью. Подходит к мясу, птице и овощам, не заглушая их вкус.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 20 мин🧂 5 ингр.
Порция ~47 г · 229 ккал · Б 1г · Ж 25г · У 1г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| чеснок | 4 | 4 | 6 | 0 | 0 | 1 |
| петрушка | 40 | — | 17 | 1 | 0 | 3 |
| кинза | 40 | — | 9 | 1 | 0 | 2 |
| растительное масло | 100 | — | 884 | 0 | 100 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 47 | 229 | 1 | 25 | 1 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 190 °С. Разрежьте головки чеснока поперёк пополам, уложите на большие квадраты фольги, сбрызните маслом и полейте небольшим количеством воды.
- [0:05–0:35] Закрепите фольгу так, чтобы над чесноком осталось немного свободного места для образования пара. Положите на противень и запекайте в духовке в течение 30 мин.
- [0:35–0:80] Выдавите запечённый чеснок из шелухи и положите в стакан блендера. Порубите зелень, добавьте к чесноку, залейте маслом, посолите и взбейте соус до однородности.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.