Апельсиновое какао
Ароматный согревающий напиток с шоколадом, апельсиновой цедрой и небольшим количеством алкоголя. Подаётся с маршмеллоу и растопленным шоколадом.
🍽 1 порц.⏱ 20 мин приготовление🧂 9 ингр.
Блюдо ~876 г · 831 ккал · Б 16г · Ж 50г · У 67г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко | 250 | — | 150 | 8 | 8 | 11 |
| сливки | 50 | — | 170 | 1 | 18 | 1 |
| шоколад | 505 | — | 354 | 5 | 23 | 30 |
| какао-порошок | 8 | 1 ст. ложка | 23 | 2 | 1 | 1 |
| сахар | 18 | 1 ст. ложка | 70 | 0 | 0 | 18 |
| апельсиновый ликёр | 15 | 1 ст. ложка | 14 | 0 | 0 | 1 |
| коньяк | 15 | 1 ст. ложка | 36 | 0 | 0 | 0 |
| цедра апельсина | 11 | 1 ст. ложка | 11 | 0 | 0 | 3 |
| маршмеллоу | 4 | 4 шт. | 4 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 876 | 831 | 16 | 50 | 67 |
Шаги
- [0:00–0:05] В сотейник налейте молоко и добавьте сливки. Затем всыпьте сахар.
- [0:05–0:08] Просейте в сотейник какао-порошок, чтобы не было комочков, и хорошо перемешайте.
- [0:08–0:12] Поставьте сотейник на средний огонь и, помешивая, доведите смесь до легкого кипения. Добавьте 1/2 шоколада и цедру апельсина. Щепотку цедры оставьте для подачи.
- [0:12–0:15] Вторую часть шоколада растопите в микроволновке за несколько секунд. Перемешайте, не передерживая.
- [0:15–0:20] Добавьте апельсиновый ликёр и коньяк или бренди. Перелейте напиток в большую красивую кружку, сверху выложите маршмеллоу, полейте растопленным шоколадом и украсьте оставленной цедрой.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.