Апельсиновое какао
Ароматный согревающий напиток с шоколадом, апельсиновой цедрой и небольшим количеством алкоголя. Подаётся с маршмеллоу и растопленным шоколадом.
🍽 1 порц.⏱ 20 мин🧂 9 ингр.
Блюдо ~876 г · 3404 ккал · Б 46г · Ж 215г · У 307г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко | 250 | — | 150 | 8 | 8 | 11 |
| сливки | 50 | — | 170 | 1 | 18 | 1 |
| шоколад | 505 | — | 2879 | 33 | 187 | 263 |
| какао-порошок | 8 | — | 16 | 2 | 1 | 5 |
| сахар | 18 | — | 70 | 0 | 0 | 18 |
| апельсиновый ликёр | 15 | — | 50 | 0 | 0 | 4 |
| коньяк | 15 | — | 36 | 0 | 0 | 0 |
| цедра апельсина | 11 | — | 31 | 2 | 1 | 5 |
| маршмеллоу | 4 | 4 | 4 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 876 | 3404 | 46 | 215 | 307 |
Шаги
- [0:00–0:05] В сотейник налейте молоко и добавьте сливки. Затем всыпьте сахар.
- [0:05–0:08] Просейте в сотейник какао-порошок, чтобы не было комочков, и хорошо перемешайте.
- [0:08–0:12] Поставьте сотейник на средний огонь и, помешивая, доведите смесь до легкого кипения. Добавьте 1/2 шоколада и цедру апельсина. Щепотку цедры оставьте для подачи.
- [0:12–0:15] Вторую часть шоколада растопите в микроволновке за несколько секунд. Перемешайте, не передерживая.
- [0:15–0:20] Добавьте апельсиновый ликёр и коньяк или бренди. Перелейте напиток в большую красивую кружку, сверху выложите маршмеллоу, полейте растопленным шоколадом и украсьте оставленной цедрой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.