Салат с молодой капустой и овощами
Лёгкий и вкусный весенний салат из молодой капусты с хрустящими овощами. Простая приправка с растительным маслом и бальзамическим соусом подчёркивает свежесть и натуральный вкус овощей.
🍽 4 порц.⏱ 10 мин подготовка + 5 мин приготовление🧂 11 ингр.
Порция ~315 г · 144 ккал · Б 4г · Ж 8г · У 17г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| огурец | 200 | 2 шт. | 30 | 1 | 0 | 7 |
| болгарский перец | 150 | 1 шт. | 41 | 2 | 0 | 8 |
| помидор | 240 | 2 шт. | 43 | 2 | 1 | 9 |
| лук | 120 | 1 шт. | 49 | 2 | 0 | 10 |
| молодая капуста | 500 | 1 шт. | 120 | 7 | 1 | 28 |
| соль | 2 | щепотка | — | — | — | — |
| перец чёрный | 1 | щепотка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| орегано | 1 | щепотка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| сушёный чеснок | 1 | щепотка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| бальзамический соус | 15 | 1 ст. ложка | 19 | 0 | 0 | 4 |
| подсолнечное масло | 30 | 2 ст. ложки | 265 | 0 | 30 | 0 |
| На порцию | 315 | 144 | 4 | 8 | 17 |
Шаги
- [0:00–0:02] Огурцы нарежьте полукольцами.
- [0:02–0:04] У болгарского перца срежьте мякоть и нарежьте тонкой соломкой.
- [0:04–0:05] Помидор нарежьте кубиком.
- [0:05–0:06] Лук нарежьте тонкой соломкой.
- [0:06–0:08] Капусту разрежьте пополам и тонко её шинкуйте.
- [0:08–0:10] Овощи приправьте солью, чёрным молотым перцем, орегано и сушёным чесноком. Полейте бальзамическим соусом и подсолнечным маслом. Хорошо перемешайте салат.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.