Весенний салат с деревенскими яйцами и сметаной
Легкий весенний салат из свежих овощей и зелени с вареными деревенскими яйцами, заправленный сметаной. Блюдо прост в приготовлении и идеально подходит для весеннего стола.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 9 ингр.
Блюдо ~798 г · 734 ккал · Б 31г · Ж 38г · У 69г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| капуста пекинская | 150 | 1 кочан | 24 | 2 | 0 | 3 |
| помидор среднего размера | 240 | 2 шт. | 43 | 2 | 1 | 9 |
| огурец | 200 | 2 шт. | 30 | 1 | 0 | 7 |
| яйцо деревенское | 120 | 2 шт. | 552 | 24 | 30 | 46 |
| зеленый лук | 20 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| петрушка | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| укроп | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| сметана | 45 | 3 ст. ложки | 71 | 1 | 7 | 1 |
| соль | 3 | по вкусу | — | — | — | — |
| Итого | 798 | 734 | 31 | 38 | 69 |
Шаги
- [0:00–0:05] Отварить деревенские яйца вкрутую, остудить и покрошить.
- [0:05–0:10] Нашинковать пекинскую капусту тонкой соломкой.
- [0:10–0:15] Помидоры порезать кубиками.
- [0:15–0:20] Огурцы натереть на терке или нарезать соломкой.
- [0:20–0:25] Зелень (зеленый лук, петрушку, укроп) мелко порезать.
- [0:25–0:30] Положить все ингредиенты (капусту, помидоры, огурцы и покрошенные яйца) в салатник. Заправить сметаной, посолить по вкусу. Посыпать сверху свежей зеленью и аккуратно перемешать.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.