NomPlanРецептыГотовые планы
Веррины со свекольно-мандариновым муссом и сырной подушкой

Веррины со свекольно-мандариновым муссом и сырной подушкой

Воздушная закуска со свеклой, мандарином и нежным творожным сыром. Идеальное сочетание сладковатой свеклы и кислинки мандарина на облаке сливочного сыра.

🍽 1 порц.⏱ 1 ч 20 мин🧂 7 ингр.
Закуска
Блюдо ~1057 г · 1550 ккал · Б 27г · Ж 130г · У 78г
🛒 Заказать продукты＋ Добавить к себе

Ингредиенты

НазваниеГраммыШтКкалБЖУ
свёкла варёная40021527136
мандарин20021062127
чёрный перец2—5001
соль морская5—0000
сыр творожный200—47612447
сливки жирные240—8096847
лук зелёный10—2000
Итого105715502713078

Шаги

  1. [0:00–0:10] Подготовить веррины. Положить в них по 1 ст. л. творожного сыра (предварительно посолить, поперчить, добавить зелёный лук по желанию). Поставить в холодильник.
  2. [0:10–0:20] Свёклу нарезать на мелкие кусочки. Выжать сок из мандаринов.
  3. [0:20–0:25] В свёклу добавить сок и 2 ст. л. сливок.
  4. [0:25–0:30] С помощью блендера сделать свекольное пюре.
  5. [0:30–0:35] Отдельно взбить оставшиеся 6 ст. л. сливок в крепкую пену. Добавить к пюре.
  6. [0:35–0:45] Посолить и поперчить по вкусу, тщательно размешать. Выложить свекольный мусс на «подушку» из творожного сыра. Поставить в холодильник.
  7. [0:45–1:00] Подавать в холодном виде.
Готовы готовить?
Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.