Веганское лимонное мороженое

Мороженое из авокадо, меда и лимона с кремовой текстурой. Натуральное, веганское, готовится без кристаллов льда.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Авокадо очистить от кожуры и убрать косточку, порезать на небольшие кусочки и взбить блендером до однородного состояния.
2. [0:05–0:10] С лимона снять цедру и выдавить сок. Смешать лимонный сок, лимонную цедру и мед с авокадо.
3. [0:10–1:00] Выложить массу в мороженицу или в обычную емкость и убрать в морозильник до полного замораживания.
4. [1:00+] Перед подачей дать мороженому слегка растаять (5-10 мин.) и выложить ложкой для мороженого в блюда. При подаче можно посыпать лимонной цедрой, орешками (например, фисташками или миндальными лепестками), полить медом или любым другим сиропом по желанию.