Вариация Ensalada de maiz
Лёгкий овощной салат с кукурузой, помидорами, яблоками и маслинами, подаваемый на листьях салата. Хрустящие сухарики из батона и пикантная заправка с оливковым маслом дополняют простую и вкусную закуску.
🍽 7 порц.⏱ 15 мин подготовка🧂 10 ингр.
Порция ~228 г · 254 ккал · Б 5г · Ж 12г · У 35г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помидоры | 300 | — | 54 | 3 | 1 | 12 |
| салат зелёный | 200 | — | 34 | 3 | 1 | 6 |
| яблоки | 360 | 2 шт. | 187 | 1 | 1 | 50 |
| маслины | 50 | — | 59 | 1 | 6 | 3 |
| оливковое масло | 70 | — | 619 | 0 | 70 | 0 |
| батон | 200 | — | 476 | 15 | 2 | 101 |
| уксус винный | 15 | 1 ст. ложка | 1 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный перец молотый | 1 | по вкусу | 3 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 3 | по вкусу | — | — | — | — |
| кукуруза | 400 | — | 344 | 13 | 5 | 76 |
| На порцию | 228 | 254 | 5 | 12 | 35 |
Шаги
- [0:00–0:05] Отварить кукурузу и отделить зёрна. Батон нарезать мелкими кубиками и обжарить в оливковом масле до золотистой корочки.
- [0:05–0:12] Помидоры и очищенные яблоки нарезать кубиками. Перемешать кукурузу, помидоры, яблоки и маслины. Выложить на листья салата.
- [0:12–0:15] Для заправки взбить оливковое масло с винным уксусом, солью и перцем. Добавить измельчённые маслины и полить салат заправкой.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.