Варенье из замороженной малины

Простое и полезное варенье из замороженной малины, которое можно приготовить в любой сезон. Готовый продукт сохраняет большую часть полезных веществ и полезен при простудах.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–1:00] Выньте малину из морозильной камеры, положите в кастрюльку и всыпьте половину сахара (125 г). Перемешайте и оставьте на час, чтобы ягоды растаяли и сахар растворился.
2. [1:00–1:10] Поставьте малину в сиропе на огонь и доведите до кипения. Варите на медленном огне 10 минут, снимая пену и регулярно помешивая. Выключите огонь и дайте варенью полностью остыть без крышки.
3. [1:10–3:00] Выдержите малину без варки несколько часов.
4. [3:00–3:05] Поставьте кастрюльку снова на огонь и доведите варенье до кипения. Всыпьте оставшуюся половину сахара (125 г).
5. [3:05–3:10] Дождитесь полного растворения сахара и варите варенье на слабом огне ещё 5 минут. Перелейте в стерилизованную пол-литровую банку и закройте, или сразу подавайте как десерт.