Варенье из вишни с косточками
Варенье из вишни с косточками — интересный выбор для любителей традиционных способов приготовления. Готовится долго, но требует минимум ингредиентов, и каждая ложка требует внимания и сосредоточения.
🍽 7 порц.⏱ 30 мин подготовка + 7 ч приготовление🧂 3 ингр.
Порция ~300 г · 627 ккал · Б 1г · Ж 0г · У 158г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| вишня | 1000 | — | 520 | 8 | 2 | 106 |
| сахар | 1000 | — | 3870 | 0 | 0 | 1000 |
| вода | 100 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 300 | 627 | 1 | 0 | 158 |
Шаги
- [0:00–0:15] Вишню переберите, удаляя поврежденные плоды, и выложите в миску. Осторожно вымойте вишню и переложите на стол, выстланный бумажными полотенцами. Дайте хорошо обсохнуть.
- [0:15–0:25] В большую эмалированную кастрюлю насыпьте сахар и залейте питьевой водой. Поставьте на средний огонь, помешивая, доведите до кипения и варите 5 минут для приготовления сиропа.
- [0:25–0:40] Добавьте вишню с косточками в горячий сироп. Снова доведите до кипения. Варите на среднем огне около 10 минут, периодически снимая образующуюся пену.
- [0:40–0:50] Разлейте варенье из вишни по сухим стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните банки на сложенное вдвое полотенце и дайте полностью остыть. Хранится такое варенье в прохладном месте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.