Варенье из винограда с косточками

Густое варенье из винограда с косточками с насыщенным тёмно-рубинового цвета сиропом. Готовится в один приём из винограда, сахара и воды.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Снимите ягоды с веточек, переберите их и удалите мятые, сухие и подпорченные ягоды.
2. [0:10–0:15] Помойте ягоды в проточной воде и дайте им немного обсохнуть.
3. [0:15–0:20] Положите виноград в ёмкость для варки — сотейник или тазик.
4. [0:20–0:30] Сварите сироп: вскипятите воду, добавьте сахар и варите до полного растворения сахара.
5. [0:30–1:00] Залейте ягоды горячим сиропом и оставьте на полчаса.
6. [1:00–1:50] Поставьте ёмкость с вареньем на огонь и варите при медленном кипении до загустения сиропа, периодически помешивая.
7. [1:50–1:50] Готовое варенье перелейте в подготовленные стерилизованные и сухие банки, закройте крышками и храните в сухом, прохладном, тёмном месте.