Варенье из клюквы с яблоками
Красивое варенье из северных ягод клюквы и зелёных яблок. Готовится просто, получается с ярким кисло-сладким вкусом и красным цветом.
🍽 82 порц.⏱ 15 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 4 ингр.
Порция ~30 г · 66 ккал · Б 0г · Ж 0г · У 17г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| клюква замороженная | 600 | — | 180 | 0 | 0 | 42 |
| яблоко зелёное | 600 | — | 312 | 2 | 1 | 83 |
| сахар-песок | 1200 | — | 4776 | 0 | 0 | 1196 |
| корица | 50 | — | 124 | 2 | 1 | 40 |
| На порцию | 30 | 66 | 0 | 0 | 17 |
Шаги
- [0:00–0:10] Переберите клюкву, убирая плодоножки и листочки. Насыпьте перебранную ягоду в таз для варенья или широкую кастрюлю с толстым дном, влейте примерно 200 мл питьевой воды и измельчите смесь погружным блендером так, чтобы остались небольшие кусочки.
- [0:10–0:20] Поставьте таз на сильный огонь, доведите до кипения и всыпьте сахар. Варите, пока сахар не растворится. Как только закипит, начните снимать пенку. Уменьшите огонь до среднего.
- [0:20–0:35] Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте мякоть кубиками размером 1–1,5 см. Добавьте яблоки к клюкве.
- [0:35–0:55] К яблокам добавьте разломанную палочку корицы и варите 25–30 минут. Удалите кусочки корицы.
- [0:55–1:00] Переложите горячее варенье в стерилизованные банки, закройте, остудите дном вверх.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.