Варенье из алычи

Яркое варенье из алычи с апельсином: вкус получается насыщенным, но не навязчивым. Подходит для чая, выпечки и подачи к десертам.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Алычу разрежьте пополам и удалите косточки.
2. [0:10–1:10] Засыпьте алычу сахаром и оставьте примерно на 1 ч, чтобы она пустила сок.
3. [1:10–1:35] Поставьте алычу с сахаром на огонь, доведите до кипения и варите на слабом огне, помешивая, примерно 25 мин.
4. [1:35–1:45] Апельсин тщательно вымойте щеткой, разрежьте вместе с кожурой на части и измельчите в блендере. За 5 мин. до окончания варки добавьте апельсин в алычу.
5. [1:45–1:50] Разлейте готовое варенье по стерильным банкам и при желании закатайте.