Порция ~156 г · 239 ккал · Б 4г · Ж 4г · У 49г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко | 480 | — | 288 | 16 | 16 | 22 |
| сахар | 200 | — | 774 | 0 | 0 | 200 |
| кукурузный крахмал | 60 | — | 229 | 0 | 0 | 55 |
| соль | 1 | — | — | — | — | — |
| ванильный сахар | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| яйцо куриное | 60 | 1 | 85 | 6 | 6 | 3 |
| свежие ягоды | 80 | — | 26 | 1 | 0 | 6 |
| ягодный джем | 50 | — | 15 | 0 | 0 | 4 |
| На порцию | 156 | 239 | 4 | 4 | 49 |
Шаги
- [0:00–0:05] В отдельной ёмкости смешайте соль, кукурузный крахмал, сахар и ванильный сахар.
- [0:05–0:12] Вскипятите молоко. Половину сухой смеси постепенно добавьте в кипячённое молоко при постоянном помешивании. К тёплому молоку добавьте яйцо и сразу же тщательно взбейте. Поставьте смесь на огонь, подсыпьте оставшуюся часть сухой смеси, постоянно взбивая венчиком. Доведите массу до кипения и варите не более минуты.
- [0:12–0:15] Разлейте полученную смесь по формочкам.
- [0:15–2:15] Поставьте в холодильник на 2 часа застывать.
- [2:15–2:20] Украсьте готовый пудинг перед подачей свежими ягодами и ягодным джемом.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.