Сырники с ванилином
Нежные творожные сырники с тонким ванильным ароматом. Обжаренные до золотистой корочки и доделанные в духовке, подаются с вареньем, сметаной или сгущённым молоком.
🍽 5 порц.⏱ 35 мин🧂 8 ингр.
Порция ~57 г · 125 ккал · Б 10г · Ж 7г · У 7г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог 9% | 200 | — | 290 | 42 | 10 | 6 |
| мука пшеничная | 25 | — | 86 | 2 | 0 | 19 |
| яйцо (желток) | 17 | — | 55 | 3 | 5 | 1 |
| сахарная пудра | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| соль | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ванилин | 2 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| масло топлёное | 15 | — | 134 | 0 | 15 | 0 |
| сметана 15% | 20 | — | 32 | 1 | 3 | 1 |
| На порцию | 57 | 125 | 10 | 7 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:10] В глубокой миске смешайте творог, яичный желток, муку, сахарную пудру, соль и ванилин до однородной массы.
- [0:10–0:12] Сформируйте из полученной массы круглые шарики весом приблизительно 50–60 г и придайте им форму небольших лепёшек.
- [0:12–0:18] Обвалляйте каждый сырник в муке и обжаривайте на топлёном масле с двух сторон до золотистой корочки.
- [0:18–0:20] Переложите сырники в огнеупорную форму и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 2–3 минуты.
- [0:20–0:20] Подавайте готовые сырники с ванилином горячими с вареньем, сметаной или сгущённым молоком.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.