Холодный ванильно-жасминовый чай

Ароматный холодный чай с жасмином и ванилью, погружающий в атмосферу цветущего восточного сада. Мягкий, успокаивающий напиток с персиковыми нотками.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Подготовьте ваниль: стручок разрежьте вдоль тонким острым ножом, затем поперек на 3–4 части.
2. [0:05–0:10] Нагрейте воду до 80–85 °C (можно использовать электрический чайник с функцией выбора температуры).
3. [0:10–0:12] В предварительно прогретый заварочный чайник насыпьте жасминовый чай. Добавьте ваниль. Залейте горячей водой.
4. [0:12–0:15] Накройте полотенцем и настаивайте в течение 5 минут.
5. [0:15–1:15] Дайте чаю полностью остыть.
6. [1:15–1:20] Процедите напиток через мелкое сито. Добавьте персиковый сироп и тщательно перемешайте.
7. [1:20–2:20] Уберите напиток в холодильник минимум на 1 час перед подачей.