Порция ~214 г · 464 ккал · Б 19г · Ж 13г · У 66г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко | 240 | — | 144 | 8 | 8 | 11 |
| пшеничная мука | 390 | — | 1420 | 40 | 4 | 298 |
| сливочное масло | 45 | — | 338 | 0 | 37 | 0 |
| ванильный сахар | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| сахар-песок | 30 | — | 119 | 0 | 0 | 30 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| черника свежемороженная | 225 | — | 158 | 2 | 2 | 38 |
| творог | 250 | — | 363 | 53 | 13 | 8 |
| яйцо куриное | 60 | 1 | 85 | 6 | 6 | 3 |
| ванилин | 1.5 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| яичный желток для смазывания | 20 | 1 | 64 | 3 | 5 | 1 |
| мак для посыпки | 15 | — | 67 | 0 | 6 | 3 |
| На порцию | 214 | 464 | 19 | 13 | 66 |
Шаги
- [0:00–0:25] Тесто приготовить в хлебопечке, для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности: молоко, мука, ванильный сахар, сахар, соль, сливочное масло, дрожжи. Оставить в теплом месте на 25 минут.
- [0:00–0:05] К творогу добавить ванилин, сахар, яйцо. Перемешать.
- [0:25–0:30] Тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать каждую часть в пласт толщиной 1 см. Выложить на кружочки теста по 2 ч. л. свежемороженной черники.
- [0:30–0:35] Сверху выложить по 2–3 ч. л. творожной начинки.
- [0:35–0:40] Собрать тесто в шарик, аккуратно соединить все края.
- [0:40–1:05] Выложить булочки с начинкой на смазанный маслом противень. Дать расстояться 25 минут в теплом месте.
- [1:05–1:10] Смазать булочки взбитым яичным желтком. Посыпать маком.
- [1:10–1:40] Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30 минут.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.