Порция ~441 г · 305 ккал · Б 2г · Ж 0г · У 75г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ягоды разные | 300 | — | 114 | 3 | 1 | 23 |
| вода | 250 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 80 | — | 310 | 0 | 0 | 80 |
| желатин быстрорастворимый | 11 | — | 15 | 0 | 0 | 4 |
| ванилин | 1 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| клубника целая | 240 | 2 | 168 | 0 | 0 | 43 |
| На порцию | 441 | 305 | 2 | 0 | 75 |
Шаги
- [0:00–0:10] Помойте ягоды, положите в кастрюлю, добавьте воду, сахар и ванилин. Доведите до кипения и проварите 5 минут. Накройте крышкой и оставьте остывать.
- [0:10–0:15] Протрите ягоды через сито и процедите. Должно получиться 350 г сока с ягодной мякотью.
- [0:15–0:18] В соке растворите быстрорастворимый желатин и нагрейте, но не кипятите.
- [0:18–0:25] На дно формочки (сердечко) налейте желе тонким слоем (≈1 см) и поставьте застывать в холодильник на 10–15 минут. На слой застывшего желе в центр положите целую клубнику и вылейте оставшееся желе. Оставьте до полного застывания ( 2–3 часа или на ночь).
- [3:30–4:00] Достаньте застывшее желе из формочек. Валентинку оформите шпажкой для канапе и подавайте охлаждённой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.