Вафельная Эйфелева башня

Оригинальный десерт из хрустящих вафель, собранных в форме башни с мороженым и шоколадным соусом.

Вафли· 457 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00-0:05] Взбейте в глубокой миске сахар с яйцом до пышной пены.
2. [0:05-0:10] Добавляйте молоко и просеянную муку, постепенно помешивая, чтобы в тесте не появлялось комочков.
3. [0:10-0:30] Вылейте тесто на хорошо разогретую вафельницу, закройте её и выпекайте 3 минуты до готовности. Повторите то же самое с оставшимся тестом. Перед тем как вынимать готовую вафлю из вафельницы, дайте ей остыть, чтобы она не ломалась.

Сборка и подача· 150 г

Ингредиенты

Шаги

1. [1:20-2:00] Разрежьте остывшие вафли на части. На тарелке постройте Эйфелеву башню, используя сахарный сироп как промежуточный материал между блоками, а глазурь как цемент. Убедитесь, что башня устойчива.
2. [2:00-2:05] Сделайте французский флаг, нарисовав его на бумаге, и приклейте на кусочек зубочистки. Установите флаг на вершине башни. Подавайте десерт с шариком мороженого и шоколадным соусом.