Узбекский салат Ачучук из помидоров
Простой узбекский салат из тонко нарезанных помидоров, лука, острого перца и базилика. Обычно подаётся как дополнение к плову, но может быть и самостоятельной закуской.
🍽 4 порц.⏱ 10 мин🧂 6 ингр.
Порция ~177 г · 116 ккал · Б 2г · Ж 9г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помидор | 600 | — | 108 | 5 | 1 | 23 |
| лук репчатый | 60 | — | 43 | 2 | 0 | 10 |
| перец чили | 4 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| базилик свежий | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| растительное масло | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 177 | 116 | 2 | 9 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:03] Подготовьте все ингредиенты для салата. Помидоры вымойте и обсушите бумажным полотенцем, разрежьте на половинки и удалите основания плодоножек.
- [0:03–0:06] Нарежьте помидоры очень тонкими ломтиками и переложите в широкую миску. Перец, удалив семена, порубите. Луковицу очистите и разрежьте пополам, затем нарежьте тонкими полукольцами и переложите к помидорам.
- [0:06–0:10] Острый перец мелко порубите. Базилик вымойте и обсушите, оборвите листочки и нарежьте тонкими полосками. Добавьте к помидорам и луку, полейте растительным маслом, посолите и поперчите, затем перемешайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.