Порция ~249 г · 327 ккал · Б 23г · Ж 11г · У 25г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| голова лосося | 800 | — | 1192 | 205 | 35 | 0 |
| картофель | 1000 | — | 1490 | 23 | 70 | 201 |
| морковь | 300 | — | 123 | 3 | 1 | 29 |
| лук репчатый | 225 | — | 90 | 3 | 0 | 21 |
| приправа из 3 специй | 10 | — | 29 | 1 | 1 | 3 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| водка | 150 | — | 347 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 249 | 327 | 23 | 11 | 25 |
Шаги
- [0:00–0:30] В начале варим головы 30 минут и солим по вкусу.
- [0:30–0:35] Вытащить головы и снять мясо с голов и плавников.
- [0:35–0:50] Закладываем овощи в бульон и варим.
- [0:50–1:00] Рыбу и лук закладываем за 10 минут до окончания приготовления ухи.
- [1:00–1:02] За пару минут до окончания приготовления вливаем 150 г водки.
- [1:02–1:03] Обугленное полено или палку окунаем в уху для запаха.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.