Порция ~171 г · 219 ккал · Б 15г · Ж 9г · У 18г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| горбуша | 500 | — | 635 | 103 | 22 | 0 |
| лук | 80 | — | 33 | 1 | 0 | 7 |
| морковь | 150 | — | 62 | 1 | 0 | 14 |
| картофель | 500 | — | 385 | 10 | 1 | 85 |
| сливочное масло | 60 | — | 446 | 0 | 49 | 0 |
| манная крупа | 40 | — | 133 | 4 | 0 | 28 |
| лавровый лист | 4 | — | 13 | 0 | 0 | 2 |
| чёрный молотый перец | 10 | — | 25 | 1 | 0 | 4 |
| соль | 10 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| зелень сушёная | 10 | — | 21 | 0 | 0 | 3 |
| На порцию | 171 | 219 | 15 | 9 | 18 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте все ингредиенты. Лук очистите и измельчите. Картофель тщательно вымойте щёткой, очистите, промойте и нарежьте произвольно.
- [0:05–0:10] В кастрюлю влейте 2 литра воды и на максимальном огне доведите до кипения. Выложите лук и картофель, снова доведите до кипения.
- [0:10–0:25] Морковь вымойте, очистите и нарежьте кубиками или соломкой. Добавьте в суп, доведите до кипения и варите около 15 минут на среднем огне.
- [0:25–0:45] Горбушу тщательно промойте, при необходимости удалите плавники, нарежьте на стейки и выложите в кастрюлю к овощам. Доведите до кипения и варите около 20 минут.
- [0:45–0:50] Приправьте суп солью и перцем по вкусу, добавьте лавровый лист и сливочное масло. Тонкой струйкой всыпьте манную крупу, тщательно перемешивая, чтобы не образовались комочки. Варите 5 минут на среднем огне.
- [0:50–0:53] Зелень промойте и очень мелко нарежьте. Добавьте в уху, выключите нагрев и оставьте суп на горячей плите ещё на 2-3 минуты.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.