Тёплый сэндвич аля Капрезе
Горячий сэндвич с моцареллой, помидорами, пестом и кедровыми орехами — вариация на тему знаменитого салата Капрезе. Идеален для быстрого обеда или ужина.
🍽 1 порц.⏱ 10 мин подготовка + 10 мин приготовление🧂 8 ингр.
Блюдо ~764 г · 2046 ккал · Б 66г · Ж 144г · У 126г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| чиабатта пшеничная | 200 | 1 шт. | 524 | 16 | 3 | 106 |
| помидоры | 240 | 2 шт. | 43 | 2 | 1 | 9 |
| моцарелла | 125 | — | 375 | 28 | 28 | 3 |
| соус песто | 100 | — | 534 | 18 | 50 | 5 |
| руккола | 30 | — | 8 | 1 | 0 | 1 |
| оливковое масло | 56 | 4 ст. ложки | 495 | 0 | 56 | 0 |
| кедровые орехи | 10 | 2 ч. ложки | 67 | 1 | 7 | 1 |
| соль морская | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 764 | 2046 | 66 | 144 | 126 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разрезать чиабатту вдоль пополам. Каждую половину смажьте оливковым маслом и обжарьте на сковороде гриль до румяной корочки.
- [0:05–0:07] Моцареллу и помидоры нарежьте крупными кубиками.
- [0:07–0:08] В миске смешайте помидоры, моцареллу, песто и кедровые орехи, перемешайте.
- [0:08–0:10] На одну половину хлеба выложите подготовленный салат, уложите на противень с пергаментом, рядом положите вторую половину хлеба. Прогрейте в духовке при 180°С в течение 3–5 минут.
- [0:10–0:15] Достаньте из духовки, выложите рукколу и собрите сэндвич. Разрезайте пополам, проколите каждую половинку деревянной шпажкой и подавайте к столу.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.