Порция ~745 г · 444 ккал · Б 22г · Ж 20г · У 52г
Запечённые овощи· 1520 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тыква | 1000 | — | 260 | 10 | 1 | 65 |
| морковь | 180 | — | 74 | 2 | 0 | 17 |
| картофель | 110 | — | 164 | 3 | 8 | 22 |
| лук репчатый | 85 | — | 34 | 1 | 0 | 8 |
| чеснок | 45 | — | 67 | 3 | 0 | 15 |
| мука пшеничная | 45 | — | 154 | 4 | 1 | 34 |
| масло оливковое | 55 | — | 486 | 0 | 55 | 0 |
| На порцию | 380 | 310 | 6 | 16 | 40 |
Шаги
- [0:00–0:10] Очистить тыкву, морковь, картофель и лук, нарезать небольшими одинаковыми кусочками, положить в глубокий противень вместе с очищенными зубчиками чеснока.
- [0:10–0:15] Присыпать через ситечко мукой, щедро полить оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать. Запекать в центре разогретой до 170 °C духовки, периодически перемешивая, 40 минут.
Окорок и перец· 255 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| окорок свиной копчено-варёный | 150 | — | 258 | 34 | 13 | 0 |
| перец сладкий красный | 105 | — | 27 | 1 | 0 | 5 |
| На порцию | 64 | 71 | 9 | 3 | 1 |
Шаги
- [0:00–0:15] Тонкими полосками нарезать окорок, сладкий перец нашинкевать тончайшей соломкой. Выложить на застеленный пергаментной бумагой противень, сбрызнуть оливковым маслом, запекать в верхней части духовки одновременно с овощами 15 минут.
Суп· 1203 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| вода кипячёная | 1200 | — | 242 | 30 | 4 | 38 |
| перец белый молотый | 3 | — | 9 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 301 | 63 | 8 | 1 | 10 |
Шаги
- [0:40–0:55] Влить 1,2 л кипятка в форму с овощами, перемешать, отскрести лопаткой со дна все прижарки. Переложить в кастрюлю, довести до кипения, приправить солью и перцем, варить 10 минут, затем взбить блендером.
- [0:55–1:00] Разлить суп по тарелкам, добавить окорок и перец.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.