Тыквенный суп с клецками
Нежный тыквенный суп с картофельными клецками на молоке. Блюдо получается сытным и мягким по вкусу.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~793 г · 802 ккал · Б 18г · Ж 48г · У 79г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тыква | 1000 | — | 260 | 10 | 1 | 65 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| молоко | 1000 | — | 600 | 32 | 33 | 45 |
| сахар | 5 | 1 ч. ложка | 19 | 0 | 0 | 5 |
| сливочное масло | 100 | — | 750 | 1 | 83 | 1 |
| яйцо | 60 | 1 шт. | 88 | 8 | 6 | 1 |
| картофель | 1000 | — | 1490 | 23 | 70 | 201 |
| На порцию | 793 | 802 | 18 | 48 | 79 |
Шаги
- [0:00–0:20] Тыкву вымойте, очистите от кожуры и семян. Мякоть нарежьте кусочками, выложите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она только покрывала тыкву.
- [0:20–0:40] Посолите и варите, пока тыква не станет мягкой.
- [0:40–0:50] Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке или измельчите в комбайне. Отожмите, добавьте яйцо и соль, затем сформуйте небольшие клецки.
- [0:50–0:55] Разомните тыкву в пюре и доведите до кипения.
- [0:55–1:00] Положите клецки и варите 10 мин. Добавьте сливочное масло, сахар и горячее молоко, перемешайте и разлейте по тарелкам.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.