Тыквенный суп с чечевицей
Простой и сытный суп из тыквы и розовой чечевицы со свежим тимьяном. Блюдо с нежной текстурой и уютным вкусом готовится быстро.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин🧂 9 ингр.
Порция ~468 г · 182 ккал · Б 7г · Ж 8г · У 24г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тыква | 500 | — | 130 | 5 | 1 | 33 |
| чечевица розовая | 200 | — | 260 | 20 | 0 | 46 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| тимьян свежий | 8 | 4 | 8 | 0 | 0 | 1 |
| чеснок | 8 | 2 | 12 | 1 | 0 | 3 |
| масло растительное | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| лук репчатый | 120 | 1 | 48 | 1 | 0 | 11 |
| вода | 1000 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 468 | 182 | 7 | 8 | 24 |
Шаги
- [0:00–0:10] Чечевицу всыпать в кастрюлю с кипящей водой. Дать закипеть, накрыть крышкой и варить на среднем огне 10 минут.
- [0:10–0:20] Тыкву очистить от кожицы, нарезать тонкой соломкой. Лук и чеснок очистить, измельчить. Тимьян вымыть, обсушить, отделить листики, стебли выбросить.
- [0:20–0:24] Разогреть в сковороде масло, обжарить лук и чеснок 4 минуты. Добавить тыкву. Готовить на среднем огне, время от времени помешивая, 10 минут. Добавить тимьян, перемешать и сразу же снять с огня.
- [0:24–0:30] Положить обжаренные овощи в кастрюлю с чечевицей, перемешать. Приправить солью и перцем. Варить ещё 10 минут.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.